网友为防止她家狗宝宝吃屎，在上面挤了一条芥末…真是醉了PS：如果你也喜欢狗狗，添加【大爱狗狗控】官方微信：gougou2016←长按可复制，狗狗品种大全、全套训狗视频教程等着您！国内最大的狗狗微信平台，每日分享精彩汪星人!
朱利叶斯发现了一种辣椒素受体蛋白TRPV1，这种受体对温度敏感，当温度达到令人疼痛的程度时，这种受体就会被激活。实际上，他们发现的这些蛋白质，不仅已经在化妆品里有应用，甚至跟膀胱憋尿、切洋葱流泪这些现象有关。
参考:PNAS:The evolution of targeted cannibalism and cannibal-induced defenses in invasive populations of cane toads。
编译：公子欣下次吃寿司时，一项新的研究发现，寿司搭档、绿色调味品——日本东北大学发展、衰老与癌症研究所副教授、首席研究员Rui Nouchi说，尽管研究结果是基于少数健康志愿者的，但结果的强度让研究小组感到惊讶。“我们从早期的动物研究中得知，芥末对健康有益。
后来在曼谷的一个书店里翻到一本食谱，才了解到两则有趣的知识:首先，干燥的芥末本身没有味道，也不辣，加水润湿后，其中含有的芥子硫苷和芥子酶发生水解反应，生成辛辣的异硫氰酸酯，对味觉、嗅觉均有强烈刺激，吃多了就会“催人泪下”。
【餐桌物种日历】3月31日 山葵 | 作者：余天一说起青芥辣、青芥末或wasabi（わさび），大部分人都非常熟悉，但是山葵（Eutrema japonica）这个名字可能只有日料高级吃货或者植物爱好者知道了。山葵是正统青芥辣的原材料，是日本著名的特产，很早之前就开始被人类食用了。
