脆皮咸香鸡配方及详细加工制作方法。主料:淘汰鸡5只，每只净重大约1500克。香料:白芷35克、小茴香9克、山奈8克、香砂7克、八角6克、干辣椒6克、白胡椒粒6克、白蔻4克、良姜4克、香叶4克、陈皮3克、丁香2克、草果一个。
适合冬天吃的无油脆皮炸鸡，简单3步，外酥里嫩，香到舔手指!自己在家做无油脆皮炸鸡很简单，尤其适合手残党，鸡肉腌一腌就可以做，我今天用了半只鸡来说，也可以直接用鸡翅或者鸡腿，做出来的鸡肉外酥里嫩，口感不比油炸的差，喜欢的跟着试做哦!
