我国的国菜是啥？您别说，这问题可真够有意思的，我问了一圈儿，愣是没人能给出个准话儿。起初，我以为这事儿简单，不就是一道能代表咱们国家的菜嘛，那肯定是烤鸭、火锅这些响当当的名字呗。结果，我一开口，朋友们就开始摇头晃脑，一个个跟拨浪鼓似的。有的说：“国菜？
国菜之争落幕！粤菜凭啥胜出？揭秘背后真相！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊中国的国菜是哪道菜？1、哎，说起咱们中国的国菜啊，那可真是个热闹的话题！你一问这个，估计心里也在犯嘀咕：中国这么多好吃的，到底哪道菜能称得上“国菜”呢？
我国的国菜是中华烤鸭，被誉为中华美食的瑰宝之一。它起源于北京，已有几百年的历史。烤鸭以其香味浓郁、口感酥脆而享誉全球。其制作过程独特，首先将优质鸭子去毛、内脏，然后进行一系列精细加工和调味，最终放入特制的炉子内慢慢烤制，使鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
有家宴就有国宴，国宴代表的也是一国特色，国宴一般都是以咸甜为主的口味，主要是因为咸甜是比较大众的味道，相较于麻辣，是可以让大家能够接受的存在，下面的10道菜是常见菜，却也是上过国宴的名菜，被称为天花板也不奇怪，外国人吃了也赞不绝口!
“有朋自远方来，不亦乐乎”，中国人的热情好客是有目共睹的，因此民间宴请时都会倾其所有，以便能够让客人吃好喝好，而到了国宴层级更是倍受重视，一些地方名菜也会出现在招待外宾的餐桌上，这些能够登上国宴层级名菜，可以说都是中餐界的“天花板”式菜品，尤其是这十道菜品，来访外国人吃过都会赞不绝口，看看你都吃过哪几道?
