~油茶面是传统的常见食物，这不足为奇的。它的历史渊源要和满族联系起来。传统的油茶面。油茶面，最初被当做食物时，叫炒面。有民俗学家考证，炒面的发明是来源于战争。这也是生存的需要。当时女真族在北方苦寒之地，早期大量的盐、铁等主要生活资料的来源有两个，互市和战争缴获。
老北京各种琳琅满目的风味小吃中，油茶面大概是最不起眼的一种。比如“驴打滚”不但有软糯香甜的口感，而且有慈禧太后亲自赏名的传说，再比如“麻豆腐”，用料虽然朴实无奇，而且做法简单，家家都会，但即使大馆子的大师傅亲自掌勺，也未必能炒好这味实际极其讲究火候和搭配的菜。
今天就给大家分享怎样在家炒油茶面，味道咸香，营养又好喝，而且没有任何添加剂，里面加了花生仁和白芝麻，非常的营养丰富，如果早上不想做饭的话，就冲一碗油茶，再泡点麻花，非常的简单方便，下面来跟我看一下制作方法吧。
