喜欢吃面食，各种包子馒头、面条，糕点，看着很多亲们在网上交流经验和心得，看的我心痒痒，自己也慢慢琢磨做各种面食，这下可好了，与面粉真正较上劲啦，各种面食都想尝试，特别是煎饼，家人可是大赞好吃滴哈。最近又折腾面条，宽面、拉面、揪面片、刀切面。。。
我是一个喜欢美食的人，是一个地地道道的“吃货”。分享20个关于做饭的心得，希望能得到大家的共鸣。如果煮的是挂面就不要在水开的时候下锅水有气泡往上冒的时候就下锅水开之后再煮1~2分钟尝一下没有用心就立马捞出。
这天气越来越冷了，生活中也会出现诸多的不便之处，对于喜欢做美食的人来说，首先带来的不便就是不容易“发面”了，相对于夏季发面来说，冬季发面速度很慢，而且非常容易发面失败，到时候做出的馒头或者包子就变成了“死面”饼，如何在天冷的时候时发面速度快且成功率高呢?
