辅料，鱼露三斤，鸡粉0.8斤，盐二斤，味事达生抽8斤，老抽一斤，味精0.3斤，惠来佐料3小包，潮汕老母鸡香油4分之1瓶，潮汕香味老卤膏一匙，潮汕原味老卤膏两匙，十三香半包，蒜米一斤，冰糖三两，生姜片40克。
