▲农户正在采摘枸杞菜。 近日，记者在阳朔县高田镇桥头村看到，晨雾散去，入眼皆绿，成排的枸杞菜郁郁葱葱。农户们正在枸杞菜地里采摘，只见他们娴熟地将一个个嫩芽采摘下来，装入筐中。 枸杞菜是许多桂林人喜爱的青菜，也是一种传统的野菜，其略带苦味，微甜爽口，有清火明目的作用。
近日，在广州市科技局、广东科学中心等单位联合主办的珠江科学大讲堂上，中国科学院华南植物园王瑛教授以药食同源植物为核心，讲解药食同源的历史、现状，并以枸杞和甘草两种药食同源代表性植物为例，讲述如何辨别药食同源植物。
鲜嫩枸杞叶青荑春自长SPRING在冬季，人们常常捧着保温杯，喝着枸杞茶。春风送暖，春暖花开，枸杞长出了嫩绿的新芽。今日“一药一膳”，让我们一起走进枸杞的世界。一药“枸杞叶”枸杞叶：【别名】甜菜，枸杞尖，枸杞苗，枸杞菜，枸杞头。【性味归经】苦、甘，凉。归肝、脾、肾经。
