在国人的烟火五味里,辣味当仁不让地稳居前列,“辣”已经渗入到天南地北的美食中。为了给嗜辣的人带来更过瘾的体验,一些食物会加入食品添加剂以增加辣度。近日,以辣闻名的小吃“曹氏鸭脖”公开的汤底配料中,就显示有辣椒精的存在。辣度爆表的辣椒精对人体是否有害?
受访专家:中国注册营养师 张海英环球时报健康客户端记者 徐盈近日,曹氏鸭脖在抖音官方账号公开自己的汤底配料,里面的“辣椒精”吸引了人们的注意。作为以辣闻名的小吃,曹氏鸭脖的特辣汤底让许多挑战者“痛哭流涕”、败下阵来,辣椒精可谓功不可没。
印度进口高纯度辣椒精5%、10%、20%、30%、40%辣椒精一手货源辣 椒:(chillies),双子叶植物纲茄目,一年或多年生草本植物,原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。有辣味,供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。
近日,在江苏苏州,一女子茜茜在外卖平台上点了一份中辣的干豆角烧腊肉,谁知道吃了以后直接就进了医院。据茜茜说,当时外卖到了之后,她才吃了一口就辣得直接吐了出来,然后一直喝水想要减轻辣味,谁知道之后就感觉自己的全身发麻,躺了几分钟后感觉自己头晕眼花的,随后茜茜叫来了朋友,在朋友的帮助下到达了医院进行治疗。
“工业辣椒”制成的曹氏鸭脖,正在悄悄征服年轻人的胃?最近,“曹氏鸭脖”火爆网络,成为网红试吃的新宠。靠着“几乎能看见太奶”的辣度,让很多自诩能吃辣的网友们开始日渐怀疑人生。即便如此,依旧阻挡不了曹氏鸭脖的火热。