来源：【中国食品报】“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，即农历新年，是中国人一年中最重要的节日。传统意义上的新年是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮，元宵节作尾声。
春节，这个承载着中华民族最深沉情感的节日，在历史长河中不断演变，最终成为中华文明最鲜明的文化符号。从上古时代的岁首祈年祭祀，到秦汉时期的年节定型，再到唐宋时期的繁华盛景，春节的起源与发展，映射着中华文明的演进轨迹。
来源：【甘肃广电-视听甘肃】刚过了正月初五的破五，我们迎来了正月初六送穷日，农历正月初六又称马日，在这一天要送穷，这也是中国民间一种很有特色的风俗。下田备春耕，穷气送出门。农历正月初六，又称为“马日”。
百岁年为首。春节，也叫“过年”，距今已经有数千年的历史。为什么春节叫“过年”？古人在春节期间都吃什么，做什么？古人以天文物候作为“计年”时间变化的参照。《尔雅·释天》中有记载：“夏曰岁，商曰祀，周曰年，唐虞曰载。”岁指星行一次；祀指四时一终；年指锄禾一熟；载指物终更始。
