馒头,原来馒头是纪念诸葛亮的,据说有一次诸葛亮率兵攻打中南地区并俘虏了该地区首领孟获,发现该地区有用人头祭祀的陋习,当地百姓更是痛恨这种做法,为了收拢人心便下令把人头改为面团来祭祀,因为是蛮夷之地又是为了代替人头的所以把面团称之为“蛮头”后来为了纪念诸葛亮慢慢改为“馒头”。