苎麻也叫野麻、野苎麻、白麻，或者是青麻等，它是我国古代十分重要的一种纤维作物，并且这种植物原产自我国，也是我国最先把它作为经济作物来种植的，据考古发现早在新石器时代的长江中下游一带就已经开始种植苎麻了。
艾草是一种多年生草本植物，具有抗菌及抗病毒等多种作用。艾草的香气让美食带有春季独有的气息。小朋友们学做艾草青团，传承美食民俗文化。新鲜出炉的艾草青团热气腾腾、香气扑鼻。用新鲜艾草混合糯米大米粉，调出诱人的青绿色。节令美食艾草青团味道清甜、口感软糯。
清明春草绿，岁岁粿飘香。青团，又称艾团、清明果，是用艾草熬汁，和糯米粉混合一起做成的糕团，外观圆润饱满、口感细腻绵软，也是江南地区一带的传统特色小吃。清明节临近，这种透着艾草香气的传统小食，正承载着春天的气息，在岚岛弥漫开来。传统手作青团 记忆中的古早味食过艾草，方知春之味。
来源：【看余杭】3月31日下午，余杭街道凤阳社区“情思华夏清明时携手‘益’行迎亚运”活动在凤凰山公园举行。凤凰山公园的石板路上，凤阳社区的居民们边走边聊，回忆往事，畅聊亚运，途中遇到路边的垃圾也顺手捡起放进垃圾袋中，锻炼身体的同时保持干净整洁的环境，营造绿色亚运。
据长江云报道：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”今天（4月5日）9时13分，清明来了！这也是二十四节气中唯一兼具“节气”和“节日”两种“身份”的节气。春天不仅有绝美的景观，更有比肉还香的野菜，堪称人间珍馐美馔。清明时节，暖意融融，植物们吸饱了水分，吐出毛茸茸的嫩芽。
导语:又到了做青团的季节，不要只知道艾叶，这4种野菜，比艾叶更好吃。时间过得真快啊，再过不久就到清明节了，在我们南方地区有一种美食已经隆重登场了，它是我们南方地区每年的清明节前后必做的美食，它就是民间大名鼎鼎的“青团”。
导语:做青团记住一个技巧，做好后翠绿不发黑，软糯清香，教你详细做法。青团要自己动手做才吃着香，不过制作时很容易出现一个问题，那就是青团做好后有些发黑，这样一来会影响食欲，如果你也遇到了这个问题，那么多半是不知道这个小技巧。
那么你知道青团是怎么做的吗?刚走进黎安一村党群服务站的活动室，就看见叔叔阿姨们热火朝天地做着前期的准备工作，阿姨边和面边介绍道:“这是我们以前最常吃的野菜，上海人叫它苦草，也就是泥胡菜，苦草加在青团里是为了上色和提味，苦草制成的青团闻起来香，吃起来更香。”
“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”，说的就是用艾草做的青团，每年清明节前后，是艾草长势最好的季节，这个季节的艾草是最鲜嫩的，很多朋友都喜欢用艾草来做青团，青团是清明节前后的网红美食，各式各样的做法、各式各样的馅料，让人挑的眼花缭乱，艾草的营养价值是很高的，有除湿驱寒、止血、安眠的功效，平时艾草不仅是一种食材，还是一种药材，能入药，所以春天经常吃些艾草是个不错的选择;
要论含“春”量100%的小吃，青团肯定是排在首位的，也是刚刚过去的清明时节的餐桌宠儿。可能是最近濛濛细雨，带来丝丝凉意，有网友想把青团加热食用，可是当打开微波炉时，网友却惊奇地发现，青团居然融化了，青团可怜兮兮地吐出了“五脏六腑”…
