view咖啡豆的保存对于咖啡的品质至关重要,但做起来其实不难,我们只要稍微的花点心思,就能较好的保存咖啡豆。避光盛放咖啡的容器应当是不透光的或者是类似于红葡萄酒瓶那样半透光的。密封密封对于咖啡的保存来说至关重要,只有在密封条件下,才能减缓咖啡的氧化速度。
烘焙过的咖啡豆,很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日照等而加速变质。尤其是经过多层处理的低因咖啡豆,氧化作用进行的更快。因此,为了维持咖啡的香味和品质,如何包装保存咖啡豆就成了一门大学问。
家里买了好多器具想着在家能自己冲煮,可是买了咖啡豆回家后要怎么储存呢?其实对于咖啡豆的消耗取决于你喝的频次,现在在网络上购买或者在咖啡店里购买咖啡豆一包有100g-500g左右,以在家手冲为例1次使用15g咖啡豆,100g大概可以可以冲6次左右,454g大概可以冲30次左右,如果买多了咖啡豆该如何存放呢?
你喝的咖啡是新鲜的吗?全球每天要消耗 20 亿杯咖啡,但是真正喝到「好咖啡」的人还不到 10% !因为市面上超过 90% 的咖啡都是走了味的咖啡。新鲜的咖啡被公认是世界上最香醇的饮料,不错,关键就在「新鲜」这两个字,你知道 什么咖啡才是新鲜的咖啡 吗?
爱是什么?想和你一起过柴米油盐酱醋茶的平淡生活。厨房,一日三餐的主阵地,总是让人心生欢喜。对现代的年轻人来说,周末的“仪式感”莫过于闲在家,不慌不忙地自己做一顿饭。 切菜,下锅,柴米油盐酱醋茶才是生活的味道。南宋《梦梁录》中就有说道:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶”。
时光悄然流转,林晓萱的咖啡店在城市的喧嚣中愈发熠熠生辉,声名远扬。那浓郁的咖啡香气,仿佛具有神奇的魔力,吸引着无数人纷至沓来。每日,店门尚未完全开启,便已有众多顾客在门口翘首以盼,满心期待着那一杯杯能带来温暖与慰藉的香醇咖啡。店内,咖啡师们犹如灵动的艺术家,忙碌地穿梭在吧台之间。