新重庆-重庆日报 首席记者 周尤可以用一个热喷喷的奥尔良鸡腿饭团当早饭,是“90 后”上班族李靓早起上班的最大动力。“我是早起困难户,根本没时间自己做早饭。幸好楼下罗森便利店有寿司饭团,吃个热火的,一天都元气满满。
【大河财立方 记者 闫文瑞 文 李博 摄影】踏入哪吒餐配的鲜食工厂,耳畔是各式现代化机器设备的轰鸣。在这座近1.5万平方米的数智化工厂里,米饭由机器人通过“水浴按摩”与工业微波炉的协同作业熟制;绿叶蔬菜能凭纯物理手段保鲜6天。
11月2日,陶然居数字科技5G快餐鲜食工厂在经过4个多月的试产后正式上线投产。目前,工厂实现了“从田间到餐桌”一体化,对食品工艺流程进行全方位数字化再造,实现了智能化生产管理,极大地提高了食品安全管控和应急处置能力。
疫情防控工作进入常态化,这台不需要人工操作的自动售饭机比起往常发挥了更大的作用。智能无人售饭机是基于智能硬件+大数据的概念,利用移动支付、二维码、电子地图和大数据等智能化相关技术,为人群聚集的写字楼、高校和医院等地消费者提供便捷的餐饮食物。
潮新闻客户端 记者 章然橙色的“大家伙”大屏上显示诱人菜单:香菇时蔬腊肠炒饭,手机小程序下单,付钱扫码,90秒后,一份厨师当日现烧的美食从窗口里自动出餐。这是杭州萧山区盈丰街道立涛园社区杭州湾智慧谷里新上线的一台“快餐机”。