玉米面是生活在农村的朋友最熟悉的一种粗粮，我家就是农村的，小时候最熟悉的就是玉米面，老妈经常用磨碎的玉米面给熬粥喝，或者做成玉米面饼，还有就是玉米面窝窝头，后来离开了家，很久都没有再吃用玉米面做的食物了。
在我们每天的饮食中，现在越来越多的朋友们喜欢吃一些粗粮，这样可以更好的均衡我们每天摄入的营养，对于我们身体健康会有更好的帮助，粗粮细做让粗粮吃起来口感更加细腻，是现在很多朋友们比较喜欢的做法，在粗粮中玉米面是大家最常吃的一种粗粮。
做法步骤1、三分之二的玉米面慢慢加入开水（一定要开水）搅成疙瘩样，拨散放至不烫手，加入剩余玉米面、面粉、黄豆面和酵母拌匀，慢慢加少量温水搅至无干粉即可（疙瘩样，不要太干）！盖湿布放温暖处发酵至两倍大（一定要发透了）。
江南出产大米，用大米做的糕点品种很多。松糕是我喜欢的其中一种。我称它上海松糕，因为这是小时候在上海经常吃的一种糕点。记忆中的松糕有着淡淡的甜味，质地感不硬不软，口感适中，不像糖年糕那样的糯软。红红绿绿的水果蜜饯镶嵌在白白的松糕上，很有喜庆感。
