顺德向来享有“厨出凤城”的美称，顺德厨师们个个身怀绝技，大多擅长刀功和粗料精制。食在广东，厨出凤城。凤城就是顺德别名。这句流传广远的谚语充分证明了顺德厨师在中国美食界的地位。土生土长的顺德人林潮带就是顺德大厨中的一位佼佼者。
自从上次阅兵之后，其实不管是国内还是国外，对于中国的军队都有了一个全新的认知，整齐划一的动作，好似电脑p图的特效，都发生在了现实中，确实让人不是很敢相信，不过这确实是事实，即使不相信，显然也是没啥用的。
点击题目下方美食一族，成为健康美食爱好者。土豆是我们生活中常吃的蔬菜，然而，切土豆丝却是一门非常考验刀工的学问。那么怎样才能让烹饪新手快速切好土豆丝，将土豆丝切的又细又均匀呢？下面小编就告诉大家一个快速切好土豆丝的绝招，快来学学吧！
本是餐馆的洗碗工，跑到后厨帮忙时，展示的徒手切土豆，震惊了老板，也惊呆了网友。11月5日，记者在南岸区下浩里老街山肆餐酒馆见到了这名突然在网上火起来的阿姨。她手心当菜板，不光能切土豆，还能切洋葱、莴笋、青椒和菜叶，刀工杠杠的。
继上次的刀工一、二，之后，一直没再接着更新，这几天又被朋友们在微信上追着要“债”，那咱们就继续哈，我做到什么菜，就更新相关的切法。其实对于刀工，说实话，捷径只有练习。我就是这样，能用刀的，绝不用工具，能切的丝，绝不用刨的。久而久之，便能孰能生巧。
资料图（速新闻记者 张又千）家住宿豫区顺河街道办今年2岁的豆豆(化名)是全家人的掌上明珠，他不仅活泼可爱，还尤其喜欢模仿大人们的动作。8月16日上午，妈妈转身掀个锅盖，豆豆便学妈妈拿起了菜刀切土豆。结果一刀下去，其手指肌腱被生生切断。
蒙上黑色眼罩，在90秒之内将半斤左右土豆片盲切成丝，每根土豆丝必须均匀度一致，如火柴粗细。昨日，在武汉商学院2016年技能节暨烹饪技能大赛上，10名学生的高超技术引来惊叹连连，动作最快的选手仅用60秒完成。
