做法步骤1、 1.后油法，把材料混合，揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成小剂子滚圆醒发十分钟，再次滚圆。 2.捍成长条，从侧面卷起，搓成两头尖的长条，收口重叠捏紧，其余小面团搓成小圆球作为耳朵2、3.长条围成一个空心圆，圆球沾些水粘在空心圆上，码在模具上 4.二发1.
1张图片 “甜甜圈是我最喜欢的一款面包，每次看到一定要买来尝尝，一直想做可是没有甜甜圈的模具， 昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦！立马行动，做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。
面包圈就同司康一样，可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓，蔓越莓也不错。只不过，加了果干的面团在将一端擀扁的时候，让人觉得果干枝枝楞楞的，可能会影响包裹的效果。没关系，将那被擀面杖擀得暴露出来的果干统统都塞进嘴里，只留下面皮。
一直没做过奶酪的面包，是因为感觉油量增多热量增加，今天应女儿的要求做个奶酪面包，奶酪放得不多，减少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面筛了糖粉，筛糖粉这个方法真的能减少糖的用量，筛一点糖粉在表面觉得整个面包都很香甜。
椰蓉花环面包原材料：【主料】：高筋面粉200克【配料】：鸡蛋一个、蛋黄一个、椰蓉80克、牛奶80克、淡奶油100克、白砂糖65克、酵母3克、盐1克牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐调至快速和面档位，
做法步骤1、准备好原材料。2、把原材料先液体后固体的顺序倒入面包机，启动和面15分钟，结束后在启动一次和面程序，然后发酵一个小时。3、这是发好的面团。4、面团取出排气。5、分割成六十克一个的小剂子，揉圆按扁。6、擀成如图形状。7、对折卷起来。8、两头对接成圆圈形。
甜品爱好者们对于甜甜圈恐怕总有着一种难解的情怀吧，因为简简单单的面包圈却能搭配各种材料，摇身一变就成了缤纷多彩的甜品界公主。她们可爱甜蜜的外表总是让人忍不住口水，顶着发胖的风险也要满满咬上一口。其中的甜酥滋味实在让人欲罢不能。
11月中这个明明秋末的日子，北京却已经迎来了第四场雪，眼看下周四最低零下18度的数字看的触目惊心，这个周六不如顶着这有情调的小雪，冒雪潇洒一把。当然OK！知道这种日子还是裹着被子在家呆着喝杯热茶最舒服，所以这个周六的安排，是从晚上6点开始的。
1. 将高筋面粉和低筋面粉，酵母，糖，盐放入盆中2. 鸡蛋打散。3. 将打散的鸡蛋和牛奶倒入盆中，和面。4. 第三步的面团和好后，再加入软化的黄油，揉面。时间要长一些，使劲揉。揉到能拉扯出薄膜的扩展阶段就可以了。5. 揉好的面团。6. 适量的蔓越莓，用刀稍微切一下，不要切的太碎。
