木薯是一种可食用的植物，并且富含淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等营养成分。同时具有补充能量、消肿解毒、缓解便秘、保护血管的功效。听起来木薯真的好处多多，但其实木薯是有毒，你知道吗？梗姐姐冷知识实验室 第1541期：原来当年嬛嬛被陷害的木薯粉真的有毒啊？
最近，到了木薯上市的季节。在某社交平台上，“木薯糖水”成了高频词，不少网友晒出自制木薯糖水成品照，评价为：“好吃到飞起，一口接一口特别上瘾”“外面糯糯的QQ的，中间又很绵软面面的，非常神奇”……但也有网友吃完后疑似中毒：图片来源于网络这是怎么回事？
近日，木薯大量上市市民纷纷开始在家煲美味可口的木薯糖水但是木薯虽美味选错了品种也存在一定风险 木薯糖水爆火有网友称食用后不适近日，在某社交平台上“木薯糖水”成了高频词品尝过的网友称好吃到飞起，降温必备暖食但也有网友晒出吃木薯糖水疑似中毒的经历比如吃完出现胃胀、头晕、恶心等不适现象
长见识有意思——点击⬇️下方「链接」被誉为“淀粉之王”的木薯，到底能不能放心吃？毒性来自生木薯中的两种氰苷类化合物，一种叫做亚麻苦苷，一种叫做百脉根苷，这两种物质在木薯自身所含的亚麻苦苷酶水解下，会产生有毒的氢氰酸。食用150g-300g未经处理的生木薯就有可能引起中毒。
央视网消息：当下，在各大社交平台上经常能看到一些令人胃口大开的“网红食谱”。这些食谱往往用料简单、操作方便，甚至还有博主“手把手”教学，这让众多网友跃跃欲试，希望能在家中做出“同款”美食。但从食品安全的角度讲，选用食材不当和错误的制作方法，可能会影响身体健康，甚至危及生命。
前阵子自制木薯糖水突然火出圈糯叽叽的口感热乎乎的甜汤让不少网友争先尝试但有人称吃完头晕恶心，疑似中毒在某社交平台上也有网友晒出吃木薯后似乎中毒的经历↓↓↓看过《甄嬛传》的都知道华妃陷害甄嬛温宜的马蹄羹中就掺入了木薯粉木薯真的有毒吗？食用木薯有哪些注意事项呢？
近日，一网红在直播间销售“红薯粉条”，存在标签虚假标注的问题，引发公众广泛关注，有关部门已经介入调查。不少人在网络上购买了该款红薯粉条，但公布的检测报告却显示，红薯粉条中掺入了木薯淀粉，未检出红薯成分。该产品以次充好，无疑又给食品安全带来了阴霾。那么，什么是木薯淀粉？
我们都知道多吃蔬菜对身体好，但有些蔬菜自带“毒素”，如果在日常烹调中处理不好或者忽略了烹调的一些细节，可能会导致食物中毒。这些蔬菜，吃之前先焯水会更健康香椿相比起其他的蔬菜，香椿里的亚硝酸盐含量相当高，而且越不新鲜的香椿含亚硝酸盐就会越高。
