不过经过长达四个月的休养生息，开海以后，海鲜和海鱼的品种近些年越来越多，明天开海以后，随着渔船的陆续返港，各种新鲜的海鱼都将陆续出现在人们的餐桌上，尤其是这5种海鱼，都是无法人工养殖的，而且是我国海域出品的，遇到别忘买点尝尝鲜。
这是一种冷水鱼、 喜欢生活在特别清澈的溪流中，整体的颜色是浅黄色 ，它的体长可达一米 ，而且身体越往后越细 ，看起来和牛尾巴非常相似 ，所以才叫这样的名字，这个鱼虽然看着特别奇怪， 但是它的肉质特别嫩，鱼刺特别少 ，如今可遇不可求 。
