印度有一家文明全球的素食餐厅叫萨拉瓦那宫，源于印度南部的泰米尔纳德邦，这家餐厅从北美到欧洲，从澳大利亚到中东，都有它的足迹，甚至在香港也有一家，全球连锁店铺达到66家。印度人可以说是嗜甜如命，你要是请一个印度人吃饭，饭后忘了点甜品，离开饭店后，他肯定满街找甜品店。
文 | 明朗逐史编辑 | 明朗逐史本文旨在对印度美食及其演变进行社会历史回顾。基于对范围广泛的文件的透彻分析，调查重点关注三个时代，每个时代都对印度美食产生了重大而持久的影响。在任何情况下，现代的印度美食吸引了全球的目光。
但是，作为我们邻国的印度，似乎并没有那么在乎食品安全，这究竟是为什么呢?如果让我用“奇葩”来形容一个国家，我会选择印度，这不是讽刺，这是绝对的形容，除了这个形容词，我实在是想不到任何词汇来形容和描述这个国家了!
