“我”本人就是无辣不欢，任何食物放点辣椒都觉得锦上添花，可对于部分人而言，吃辣或许是很痛苦的事情，每次吃辣不仅辣得难受，还有可能腹泻、消化不良，真的是一点辣都不能碰。对于这两种较为极端的人，大家不用较真，可根据自身感受来。
辣椒在刚传入我国时，很多人吃不了辣椒，因为食用之后，会感觉到嘴巴像着火一样，浑身冒汗。其实每个人对辣的接受程度是不一样的，但是辣椒作为一种调味品，在生活当中必不可少，但对于糖尿病人群来说，吃辣椒是降血糖还是升血糖呢?
生活中，你是“无辣不欢”还是“滴辣不沾”？你或许不知道这个我们日常饮食中的狠角色——辣椒，不止可以让人感觉“火辣辣”，还有助于降血糖。那它究竟是如何来调控我们的血糖的呢？吃干辣椒好还是鲜辣椒好呢？一、研究发现：吃辣椒对糖尿病大有好处！
上海交通大学宁光团队在《糖尿病杂志》发表研究论文，该研究分析了超过2.1亿人饮食喜好互联网数据，以及近10万人的糖尿病、高血压的患病率和体重指数以及血糖水平等数据。研究发现，油炸食品、烧烤食品和甜食食品偏好与糖尿病风险呈正相关，而辛辣食物(如火锅)偏好与糖尿病风险呈负相关。
来源：【环球时报健康客户端】抑制葡萄糖吸收 改善胰岛素抵抗受访专家：北京食品学会老年食品与健康专委会主任委员 王国义,本报记者 王淑颖最新数据显示，我国成年人糖尿病患病率已达12.8%。也就是说，每8个成年人里，就可能有1人得了糖尿病。关于如何预防这种疾病，坊间流传着各种说法。
