一直都还蛮爱吃贝果的,但过去的一两年里很少做面包,没别的,就是懒贝果做起来其实不难,在烘焙里耗时也算短的,紧凑些、包含发酵2小时内能搞定~但是现在好吃的面包店可太多了,买起来也方便,FASCINO是我比较喜欢的面包店,贝果种类丰富每次进市区总会拎一袋面包回家,心满意足地吃上一周~
本来晴空万里的心情,瞬间转换成了多云模式,还想做完早餐就立马去举报来着。制 作 时 间<<<。先来做贝果:揉面缸里倒入240g高筋面粉、2g酵母、4g盐、15g蓝莓果酱、60g冻烂的蓝莓、90g水,低速搅拌1分钟后,转中高速搅打8-10分钟即可。