鲫鱼汤的做法二材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
材料：茶叶（铁观音或普洱）10-12克、鲫鱼1条（400-500克）、生姜3片。烹制：茶叶用开水洗一遍；鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐和少许生油便可。
常常看一些做过手术需要进补的人，都会喝一些鲫鱼汤，病后体虚多的人多喝鲫鱼汤有着很好的补益作用的。今天中的营养物质是有很多种的。今天小编给大家介绍的是鲫鱼汤的功效是什么?鲫鱼又被称为称鲫瓜子，吃起来味道是很鲜美的，鱼肉十分的细腻，口感特别的好。
山茶油具有美容养颜抗衰老的作用，鲫鱼也富含全面且优质的蛋白质，二者结合对于肌肤的滋润有很好的强化作用，还能缓解睡眠不足等引起的早期皱纹。尤其是产妇食用山茶油鲫鱼汤，能够补充营养，还能催乳，更能缓解妊娠纹。
01*材料 ：绿茶10克，鲫鱼1条（约300克）02*做法：1、鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净。2、绿茶放入鱼腹中。3、将鲫鱼放盘内，入蒸锅清蒸约9~10分钟，至熟即可。03*食材功效适用于各型糖尿病患者、热病伤阴患者及健康人群。医师评说：茶叶与茶疗是中医食疗中的重要组成部分。
还在想减肥的MM们有福了，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用；尤其对减肥，压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。步骤1.小鲫鱼处理干净2.用油把小鲫鱼煎一下3.煎好的小鲫鱼用油纸吸掉多余油脂4.
“饭前一碗汤，苗条又健康；饭前一碗汤，胜过良药方；饭前先喝汤，胃肠不受伤。”可见这饭前一碗汤，是很重要的。尤其是晚上最适宜，因为汤汁可冲淡部分胃酸，减低饥饿感，食量也会相应减少。今天我们来说说鲫鱼汤，鲫鱼对于中国百姓的餐桌来说那可是常客，是一种杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。
鲫鱼的营养价值非常全面：对于肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者也可以经常食用。自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。鲫鱼子又能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
【财新网·Enjoy】将茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。上古时代，茶是作为药用的，而药物又与食物不可分割。
