天津网讯 城市快报记者 常健 按天津的民俗，初一到初五不做饭，这几天吃的年饭要在春节前准备好，有道是“二十六炖锅肉”。最初，天津卫的屯兵来自安徽，安徽传统的年夜饭里必须有全鱼，哪怕摆在盘子里只能看不能吃也得有，万一谁家实在没有鱼也得刻条木头鱼摆上桌，这样才算是过年。
夏天越来越热了，特别是南方的天气，最近基本上都是在38度左右，真是受不了呀。所以昨天难得大方的在办公室和卧室各安装了一个大1.5匹的变频空调，花费了一个月工资。昨天在使用的过程发现美的空调遥控器上有个绿色26℃标记，我们是不是可以理解成26℃是最适合人体的温度呢？
春节即将到来，齐鲁晚报·齐鲁壹点陆续发布“萌娃讲年俗”系列短视频，带你领略传统年俗的魅力。第四期，一起来了解“二十六去割肉”习俗科普：腊月二十六,很多地方有赶年集、割块肉的习俗，还要把肉做成各种美味，证明这一年日子过的津津有味，希望来年红红火火。
导读:今天九月二十六，俗语“冷不冷，就看九月二十六”，今年雨雪多吗。阴历九月是秋季结束，冬天即将到来的月份，是秋冬之交，也是天气变化最为强烈的月份，秋天的干燥，冬天的雨雪都可以在九月中有预兆，为此，老祖宗们还流传下来了很多农谚俗语，这些农谚俗语指导着农民们进行农耕生产。
俗话说“二十六，割年肉”，也有俗语说“二十六，炖大肉”，意思是这一天主要筹备过年的肉食。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火、富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。
古代过年，很早就开始做准备工作，进了腊八，年就近了。人们忙忙碌碌、有条不紊地做着各项工作。腊月二十六，杀猪、宰羊、炖年肉。民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉。”意思是这一天要杀猪、宰牛，准备过年用的肉食。有钱人家，会杀许多的猪、牛、羊，准备过年食用。
