不管你是什么口味偏好,没有人能拒绝得了一块烟熏腊肉(也叫烟熏五花肉)。在时间和烟火熏陶下,一块普通的猪肉得以重生,演变成人间至味。腊肉分烟熏和风干,这款是烟熏腊肉地道的烟熏五花肉并不好找,今天分享这款让人上头的—— 凼坎山烟熏五花肉。打开包装就知道没走假!
一说到湖南,你们马上会脱口而出茶颜悦色、剁椒鱼头和臭豆腐等。这不怪你们,主要是因为这几样美食太有名了。其实除了这些,湖南还有四大特产,这四大特产已经悄悄掳获了我们的味蕾,下面我们一起来看看这四大美食吧! 1、湖南腊肉一到过年,胡南人的餐桌上必定少不了的一个菜就是湖南腊肉。
天气开始变得大雪节气将至,北风呼啸而来,天地间仿佛奏响了冬的序曲。在这个寒意渐浓的时节里,有一种美食宛如冬日里的暖阳,温暖着我们的身心,那就是——腊肉!湖南素有“腊肉之乡”的美誉,而好腊肉的命名,前面常常得加上“湘西”两个字,以示其品质和来源。
红网时刻新闻1月7日讯(通讯员 蒋军君 刘云)冬日的暖阳映照在层层树林里,车辆缓慢行驶在绿荫村道上。谁能想到,就是在这群山环抱、山水潺潺、余音缭绕的大山深处,却是新田县中山街道大湾村烟熏腊肉“主阵地”,也为春节餐桌添了一道特别的“腊味儿”。
据说,当年薛刚为解决战士饮食问题而创造了烟熏腊肉这道美食,而且九道毗邻神农架,这里林草丰美,家家户户都养猪,都是散养自主觅食和原始喂养相结合,俗称土猪,这种猪喂养周期长,一般一到两年,自古以来就有九道的土猪喂的是生态粮,吃的是中草药的说法 。