常言道“百菜不如白菜”，一颗普普通通的白菜，富含维C、维E、钙、锌、硒、膳食纤维等多种营养，有“赛人参”的美誉。在中医眼里，白菜性味甘平，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，能养胃、增津液、清肺热、清肝火、通利肠胃、利尿等，也是不可多得的好食材。
常言道：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”大白菜营养丰富，富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”大白菜与其他食物合理搭配，更有其独特的食疗功效。1.
北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒，除了避风寒外，睡前泡脚、温补脾肾都是小雪时节的养生重点。“小雪之后，时降雨雪，气温明显降低。外出一定要注意防寒保暖，室内暖气温度也不宜过高，避免室内外温差过大，室内应按时开窗通风、清洁空气。”
白菜物美价廉、四季皆有，尤其是经过霜打以后，口感极佳，味道更加鲜美，所以，冬天是吃白菜的最好季节。白菜，又称大白菜、黄芽白菜、黄矮菜、结球白菜，古代称为“菘”，早在《南齐书》中就有“初春早韭，秋末晚菘”的记载。
古人认为，冬季是进补的最佳时期，食补可抵御严寒，补充元气。食疗进补既简单又养生，那么冬季进补的好食材有哪些？白萝卜。冬季人体阳气藏于内，阴气充于外，容易郁闭而生痰火。白萝卜性味辛甘，性凉，能顺气消食、化痰止咳、生津润燥。冬季常吃白萝卜，可以有效调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。木耳。
11.22号就是冬天的第二个节气——小雪。小雪节气的到来，天气会越来越冷，但并不意味着要下雪。中医讲究“顺应节气而养生”，在民间，小雪也是一个重要的节气，人们会在小雪节气吃些滋补的食材，保养自己的身体，储存能量、抵御寒冷。
