最近这段时间，阳的人越来越多，各种各样的“康复食谱”也上线了，比如蒸橘子、雪梨水等等。当然，阳康之后不能忘了补充营养，其中有一种便宜又美味的食物，成为阳康的必备美食，它就是鸡蛋。但与此同时，相关传言让人望而却步，例如“胆固醇过高不能吃鸡蛋”“开水冲鸡蛋容易得白血病”……等等。
鸡蛋大家都知道，里面含有丰富的蛋白质，所以在餐桌上经常会吃到，而且关于鸡蛋的做法也是有很多种方式，比如煎鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋等，但是不知道大家有没有听说过一种是直接用开水冲的鸡蛋，就相当于把水烧开之后之后冲泡鸡蛋，就有点像我们平时喝感冒冲剂类药是一样的，只不过这个要热水冲，这种方式的做法现在人应该比较少用，但家里的长辈应该是知道的。
早上来不及吃早餐，喝一碗开水冲鸡蛋，就可以帮身体补充能量，营养价值还高，真的是这样吗?我们在开水冲蛋之前，先把鸡蛋打在碗中搅匀，然后用100度的开水去冲鸡蛋，一定要滚烫的开水浇在鸡蛋上，可以一边冲一边搅拌蛋液，冲完之后，拿上盖子盖2分钟，确保里边鸡蛋都熟透再吃。
早晨，当一切都沉浸在宁静之中，我们可以从一碗开水冲鸡蛋开始，体验一下古代的养生智慧在现代生活的魅力。鸡蛋是一种营养丰富的食物，而用开水冲鸡蛋的方法，更能让营养物质充分释放。用开水冲鸡蛋有什么好处呢？鸡蛋到底有什么营养价值呢？1.
