材料:面粉200g酵母 1g食盐 2.5g黄瓜 适量豆芽 适量辣椒面 适量花生米 适量火腿肠 适量大蒜 适量芝麻酱 适量生抽 适量制作步骤:第一步 将面粉揉成团,水的多少以面粉不沾手不沾盆为宜,揉好以后静置30分钟醒面。
酷暑季,抵抗不了粉皮、凉粉之类酸爽开胃的诱惑,在家自制,非常简单而无其他添加,想吃随时便可做点,吃得当然更是放心。粉皮与凉粉都可以自制,最天经地义的吃法是以盐、醋、香油、辣椒油等制成味汁儿浇了调匀便来过瘾,但凉粉炒了来吃,其实是别具一番风味的。
凉皮、凉粉类的小吃,是夏季人们的最爱,清凉爽口,清热解暑,街头的小吃摊,各个生意都不错。凉皮是汉中的一种地方特色小吃,爽滑筋道,久负盛名。街边小摊虽然美味,但卫生状况却令人担忧,今天就来一起学学在家制作吧~陕西凉皮原料:凉皮、面筋、醋、酱油、香油、黄瓜、绿豆芽、香菜做法:1.