商场和美食街的档口，各种花俏组合，花式营销，针对的都是顾客的腰包，但其实商场，美食街的工作人员才是最稳定的顾客群体，木桶饭以菜和饭的组合方式，多重口味，物美价廉，杀出重围，最稳定的营业额才是最保险的餐饮创业首选。
