笼笼肉夹馍，肉夹馍的品类有很多，这款夹馍只是一个类型，笼笼肉泛指蒸碗肉，粉蒸肉、扣肉、酥肉等几种宴席蒸碗都可以夹馍，统称为笼笼肉夹馍，夹馍用的馍不是简单的馒头，而是将发面团做成荷叶夹，上锅蒸熟即是荷叶饼。
现在是早上8点，我们走到这个菜夹馍摊位前，发现他家门口已经有一大堆人聚集，都在做同一件事情，就是往馍里夹菜，他们把街道围的水泄不通，场面不要太火爆，这彻底激起了小编的好奇心，这到底是有多美味才这么受欢迎?
