“电饭锅的内胆涂层有毒还致癌，世界卫生组织呼吁停止使用......”张阿姨在网上看到了一个很吓人的消息，文章里的专家说电饭锅的内胆涂层是用化工材料做的，对人体有害，甚至会诱发肝癌。张阿姨看完文章后，心慌了，赶紧把文章发到了家族群里，大家你一嘴我一嘴地讨论了起来。
在中国人特有的饮食文化影响下，如今有越来越多的上班族的就餐选择倾向于回归家常便饭，米饭的质感在快节奏时代越显关键，而影响米饭质感的关键在于电饭煲的内胆。传统的电饭煲一般是选用铝胆或铝合金做内胆，其化学性质活跃，易跟食物中的酸、碱成分发生化学反应而析出铝离子，人体摄入过多会有危害。
任何电器产品在挑选时都会有需要格外注意的地方，电饭煲也不例外。不同材质的内胆，不同的品牌功能会造就米饭口感、营养上的差别。那么我们在购买电饭煲时有哪些是需要注意的呢？下面小编就带你们康康。内胆首先是内胆，这个是在您选购电饭煲时格外要注意的点。
淘米、盛饭、洗煲……每天做饭重复这些步骤，电饭煲的内胆涂层耐磨吗？长期频繁与米粒、饭勺等硬物摩擦、清洗，涂层是否会出现剥落？与食品直接接触、每天蒸煮米饭温度高，电饭煲内胆的质量至关重要。电饭煲在使用过程中溢水导致短路，电压过高或过低等导致的使用安全性问题也是消费者担心的问题之一。
电饭煲作为日常使用频率非常高的产品，内胆是其最为重要的组成部分，能不能煮出来一锅香浓美味的米饭，与内胆有着直接的密不可分的关系，不过，面对市场上琳琅满目的产品，各种各样的内胆组成，你真的知道该如何选购吗?
