今天，是蛇年打工的第一天，返工的我们今天狠狠地离开被窝，狠狠地踏上地铁，狠狠地坐在工作岗位上狠狠敲击键盘，然后痛饮一杯咖啡。回到岗位之后，人类还能感受到幸福的三件套：见到牛马搭子、快速交换八卦，以及把一杯咖啡焊在手上。
作者：上海市第一人民医院 主管药师 钱凤丹咖啡是目前世界范围内仅次于水的、最受欢迎的非酒精饮料之一。据阿拉伯古文献记载，早在十一世纪初，咖啡便供作饮品。而今，作为出色的提神“神器”和搭配下午茶小资的标配，咖啡越来越受追捧。
上海是全球咖啡馆最多的城市，拥有超过8000家咖啡馆。咖啡文化更是海派文化与上海记忆的重要载体，受到海派文化深度滋养，与上海的城市品格浑然相成。不少市民已经习惯在日常的工作和生活中喝上杯咖啡，甚至还把咖啡称之为“续命神器”。
今天是中秋节对于爱咖啡的人们来说今天也是另一个值得庆祝的日子——全球咖啡日是全球咖啡爱好者的狂欢日相信大家在元气满满的早晨都喜欢点一杯咖啡——一边闻着咖啡氤氲的香气一边开启一整天的忙碌工作咖啡具有独特的风味以及提神的效果俨然已经成为风靡全球的最受欢迎的饮料之一现在，很多人都会在家
前段时间，由中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数。报告显示，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。此外，2023年，全国咖啡门店总数达到约15.
每天一早，上班前必须来一杯咖啡，已经成为了习惯，咖啡到底是谁发现且尝试的呢?当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事，他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。
Coffee is a brewed drink冲泡 prepared from roasted coffee beans咖啡豆， the seeds of berries from certain Coffea species. From the coffee fruit， the seeds are separated to produce a stable， raw product: unroasted green coffee. The seeds are then roasted， 烘焙a process which transforms them into a consumable product 可消费产品: roasted coffee， which is ground into fine particles that are typically steeped in hot water 浸泡热水中before being filtered out过滤之前， producing a cup of coffee.
常见咖啡名称科普：拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺、焦糖的区别～拿铁咖啡：拿铁是最常见的意式咖啡之一，它的基本成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso和三分之二的鲜奶。它与卡布奇诺的区别在于，拿铁咖啡往往不加奶泡，而卡布奇诺则通常会在表面加上一层奶泡。
