很多人醉酒后都习惯喝浓茶或是蜂蜜水解酒，也有人说解酒可以喝苹果醋，那么，喝苹果醋真的能解酒吗?人之所以喝酒之后会有醉酒或者其他不适的感觉，主要是由于酒精进入身体后，血液中乙醇含量急剧上涨，而喝酒之后适量的喝点苹果醋，能有效降低血液中乙醇浓度，血液中浓度含量增加的时候，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐，头晕等现象，而苹果醋能够影响肠胃对乙醇的吸收，氧化一部分进入体内的乙醇，乙醇浓度降低了，不适感自然就减少了。
其具体生产过程是先将水果破碎压榨、澄清至变成果汁，再加糖调节糖度，最后加入酵母菌进行酒精发酵生成果酒；当酒精含量达到一定浓度时，加入醋酸菌进行醋酸发酵，把果酒发成果醋；再以果醋作为基料，加水稀释，按一定比例加糖、蜂蜜、浓缩果汁和其他食品添加剂，就配成了口感适宜的果醋饮料。
听说明星喝苹果醋减肥，白领张小姐便照着网上的方子如法炮制，连喝一年自制苹果醋，可谁知肉没减下来，肚子却一天比一天疼，一检查竟是患上了胃溃疡。白领张小姐家住后湖，业绩出色，但每次会见客户都会为自己的身材感到苦恼。
互联网有多种用，但是提供可信的自然疗法建议绝对不是其中之一，尤其是在涉及苹果醋的方面。错，绝对是错的，因为不仅没有足够的证据支持，而且大多数苹果醋的使用方法是不正确的，而且其中一些方法会直接对你造成伤害。
晨饮苹果醋预防感冒果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能提升人体免疫力，抗菌消炎，可以预防感冒。可以在早饭后出门前喝一瓶果醋，对防止感冒很有好处。如果在冬天喝，可以把苹果醋稍稍加热。这样既能减少饮料对胃没的刺激，也能有效提升醋的消毒杀菌效果。
苹果醋的养生效果是人尽皆知的，但是一些黑心小商家生产工艺杂乱，会导致出产的苹果醋品质不够优良，严重者甚至以次充好。虽然我们的肠胃已经百毒不侵，但是挑对苹果醋还是很重要的呀。秋天天气变化大，很容易生病，可谓是“多事之秋”。
美国Finnrivercider传统英式苹果酒的酒精浓度在1.2%~8.5% ABV之间，欧盟其他国家出产的苹果酒的酒精浓度在0.5%~12% ABV之间，而多数普通苹果西打的酒精浓度在0.5%~6%之 ABV间。
