冬季，很多老人小孩都容易感冒发热。在发热过程中，会伴有阴液损耗。在发热后，往往会出现口干口渴、大便干、小便黄等津液亏虚的表现，这时候喝米汤再好不过了。米汤，又叫米油、粥油，是用粳米在经过熬煮后，在粥的最上层出现起皮“膜状物”时的物质，具有非常高的营养价值。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。在传统的东方医学中，食疗一直被视为维持健康和预防疾病的重要手段。其中，一种看似普通却蕴含丰富营养价值的食材，即是我们日常生活中常见的大米。
现在，很多地区仍然有每天喝米汤的习惯，因为大多数人普遍认为米汤养胃。可在喝大米汤还是小米汤的问题上，却总是争论不休，正如有人说大米长在水里，容易加重胃里的湿气，应该喝小米汤；又有人说，小米太粗糙了，经常喝会伤胃，不如大米汤好。这样一来，弄得其他人都糊涂了，不知道到底哪一种更养胃？
