但从养生角度讲，冬日不必完全追求温热进补，适当吃点凉也对身体有益。浙江省人民医院中医科主任周倩茹表示，冬季是收藏的季节，人体阳气内敛，新陈代谢减慢，再加上人们穿得多、住得暖、户外活动少，体内积热不能适当散发，再过食辛辣、油腻食物，易耗伤津液，导致胃肺火盛，严重者甚至出现“火盛三焦”现象，表现为口干舌燥、面红耳赤、心烦易怒、大便干燥等。
来源：【健康时报】健康时报权威健康资讯，因专业而信赖！审稿专家：高超，中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员喝热水，似乎是很多国人骨子里的传统。虽然男友口中的“多喝热水”总带着点敷衍的意味，但不能否认的是，热水在许多情形下，的确是灵丹妙药。
为什么春夏养阳，大多推荐艾灸，喝热水等养阳法，而秋冬养阴，大多不推荐喝冷水，吃冰。至于喝冷水，冷水是阴，但冷水跟人体之阴不是一个概念，它更偏向外来的寒，阳跟阴的概念于人体，应该对应的是卫跟营，而营卫皆生于中焦，阳明之气热腑热时，喝冷水是没有问题的，甚至还要以石膏清热，而正常甚至有寒时，冷水之寒就会影响营卫之气的生成分布，更不用说养阳养阴了。
“趁热吃”的饮食习惯对于许多中国人来说，可以说已经根深蒂固，如果你在大冷天的时候端起一杯冰水喝，可能会被父母强行拦下，甚至可能会训斥你，因为他们觉得喝冰水对胃的刺激很大，会伤胃，而喝热水才是养胃又养生的。
所以，你喝凉水刺激胃气。这是养生第一。也就是说，人刚睡醒的时候，胃最虚弱，还不能吃东西;但是要注意早上最好不要立刻空腹喝茶、咖啡等饮料或者喝刺激性液体，不利于胃肠道黏膜的健康甚至有可能导致黏膜损伤、消化不良、反流性食管炎、炎症、溃疡等情况。
如果国外旅行或者在那待过一段时间的人相信就会有所体会了，他们经常喝冰水，甚至在大冬天也不例外，但是对于中国人来说，多喝热水是很多人从小就常听到的一句话，平时也是经常喝热水，特别是对于处于月经期间或哺乳期的女性来说，更会多注意。
