清醒食分四名美国注册营养师合力打造 | 好味好健康好时尚的菜谱 | 最新最靠谱的营养资讯猴年马上就要到来了，美国村里好多小伙伴是否觉得没有年味儿？不怕不怕，今天我们给大家带来一个制造年味的秘方。只要你有烤箱，就可以创造出这个美味！
据美国《世界日报》报道，一来新年要和好朋友分享，二来物价飞涨减少口袋“失血”，三来重温家乡好味道，进入农历年关，美国洛杉矶华人美食达人纷纷施展拳脚，自制腊味、做饺子、包粽子、蒸年糕、备盆菜、炸麻花，十八般武艺登台上演。
肉食，世人普遍食用；腊肉，有不少地方食用；而鄂南腊肉，乃是鄂南一带山区村民独享的美味。腌腊，作为古代流传下来的加工工艺一绝，类似风干、糟醉和烟熏，能对食物起到保鲜作用，另外，风干腌制的工艺可有效地破坏肉类的细胞结构，使其中的肌酐酸盐得以释放，通过寻常的加热便能唤醒浓缩的鲜美。
来源：中国新闻网据美国《世界日报》报道，农历春节即将来临，美国南加州不少居家避疫的民众自己动手腌制腊味年货，其中很多新手准备年货兴趣十足。 来自中国南方的汪小姐表示，南方城市都会腌制腊味迎接农历新年，在她小时候，母亲每年都会腌腊鱼、腊肉，灌香肠。
很多人会想到我们中国，毕竟拥有几千年的饮酒历史，但是按照外媒评出的世界10大最爱喝酒的国家，我们中国只能排第二，第一名是英国人，这个确实有些出乎意料，其次3到10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达以及德国和澳大利亚。
新华社北京1月31日电 题：沉浸中国年：当老外遇到春节新华社记者黄扬、杨琪、王美祺百节年为首，四季春为先。在中国的传统节日中，春节最是隆重、热闹。来到中国七年，孟加拉国青年吴迪的“春节印象”，已经从“遥远而陌生”变为“色香味俱全”。“春节可以看到、闻到、感觉到！
