孩子都开学了，很多家长开始为孩子的早餐操心了，牛奶馒头，吃多了孩子就说腻。前段时间买了很多椰蓉回来，椰蓉不能保存过久，越久香气就越淡，趁着新鲜，今天就打算用椰蓉做个面包，可以留着给孩子明天早上当早餐吃。
面包受到很多人的喜欢，既能平时当作点心来吃，也能当作早餐来吃。接着我们来制作主面团，拿出我们提前准备好的酵头，可以看到体积有增大，表面和内部有很多发酵产生的气泡，加入75克面粉，15克糖、4克盐，和一个蛋黄。
微波炉是常见的家用电器之一，通常人们都是用于加热剩菜、其他食物等，其实微波炉还有很多妙用。1发酵面团有做过面包的人都知道，生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上，但使用微波炉的话，只需要15分钟即可完成！
