羊肉黄花菜臊子面，这做法味道真鲜美，美美吃一碗太香了。晒我家两人的午餐，一碗面两个小菜，热乎美味，吃香了。1、北方人都爱吃面，尤其天冷的时候，吃一碗热乎的面条，热乎美味，最舒服。我家的面条总是蔬菜多，汤水多，面条少，这也许就是家人总也吃不胖的原因。
陕西人对臊子面可以说是情有独钟，更是家常便饭，平时喜欢吃，过节或来了朋友也要吃，过事坐席游亲戚最后必须上臊子面，不吃臊子面，好像不圆满，特别是喝过烧酒，来一大碗酸汤臊子面解酒又爽口，下面从两大块说说陕西臊子面作法，仅供参考。
“臊子面”是很多地方都喜欢吃的一种面条做法，每个地方都有自己的做法和味道，今天和大家探讨的就是“臊子”一些做法，其实臊子是一种特殊的做法，一般也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿，在我国的山西、四川、陕西、甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿，而东北、北京等地，一般都叫作“卤儿”。
天冷最想吃的美食，就是这碗汤鲜味美的臊子面，每天吃都不厌烦。我家最喜欢吃的面食，天冷吃一碗，热乎美味。1、我家最喜欢吃的面食之一就是臊子面，尤其是天冷吃一碗，真的非常的舒服，热热乎乎的，汤鲜味美，每天吃都不厌烦。再搭配一盘小菜，简直就是人间美味，比吃大餐还香。
1⃣️起锅烧油，2⃣️油热先下豆腐炒至定型，3⃣️下肉臊子，4⃣️下葱炒出香味，5⃣️再依次下土豆豆角香菇胡萝卜白菜丝，炒至七八成熟，6⃣️加蚝油、生抽、五香粉、盐调味，拨拉均匀，7⃣️加一大碗热水煮开，8⃣️加油炸豆腐丁和鸡蛋皮，9⃣️最后撒上韭菜，臊子汤头就好啦~
