喜庆的春节即将到来，而春节期间人们最为期盼的莫过于那顿阖家团聚的年夜饭，大年夜丰盛的美味佳肴摆满一桌，全家老小围坐桌旁共吃团圆饭，心头的幸福感真是难以言喻。纵观各家年夜饭大鱼大肉多、高油高盐多，那怎样搭配才能寓意吉祥又营养健康呢？
牛年春节到来，动物园里的动物们也在欢度中国年。饲养员为它们精心准备了特制的年夜饭，让这些动物们感受到浓浓的节日氛围。在淮安动物园灵长馆里记者看到，“大师兄”吃上了丰盛的套餐，苹果、橘子、葡萄、西瓜管够。饲养员刚把菜肴端进笼舍，小“悟空”们就精神抖擞地围过来，津津有味地吃了起来。
“无鱼不成席”我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十吃年夜饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”；鲢鱼，寓“连年有余”；鳜鱼，寓“富贵有余”，这是我国千百年来的吃鱼情结。
不变的是春节年夜饭，变化的是年夜饭的内容和方式。忙碌了一年的人们现在都在准备龙年除夕的年夜饭了，但如何准备和享用年夜饭也在难为人们。按照传统，年夜饭（又称团年饭、团圆饭）是农历除夕（每年农历最后一天）的晚餐，是在过年前各个家庭全家团聚的美好时光，也是迎接春节到来的压轴大戏。
明天就是除夕了。年夜饭历来是除夕夜的重头戏，全家人其乐融融的坐在一起，边看春晚边吃年夜饭。而年夜饭必不可少的一道菜就是鱼。“无鱼不成席”，因为鱼和余谐音，有富裕、盈余的含义，又是吉祥的象征。过年吃鱼寓意年年有余，为来年讨一个好兆头。
春节有鱼吃年年有余粮年年有余春节盛宴，不可无鱼，“年年有余（鱼）”是人们自古就有的美好期盼。买不到（起）鱼的也要买张鲤鱼画贴在家里。相信在大家的年夜饭餐桌上也都能看到鱼做的菜谱，那么你知道过年为什么要吃鱼吗？其实，吃鱼不仅象征年年有余，还与它的由来有关。
光阴飞逝，星移斗转，转眼间跨越了2014。过去的一年，快乐着，成长着；过去的一年，失去了很多，也得到了很多；过去的一年，有喜有忧，有笑有泪。怀著感恩的心告別，怀著希望的心迎接，愿在新的一年裡，快乐健康，收获多多，幸福滿滿！
