海带富含有人体需要的碘，蛋白质，有助消化，凉拌是很不错的下饭菜...1. 准备好食材2. 胡萝卜洗干净切丝，香菜切寸段，大蒜去皮切末备用3. 锅里开水，把海带和胡萝卜焯水4. 把焯好水的海带和胡萝卜捞出，放进冷开水中过一下，冲凉，沥干水分5.
新鲜海带的处理方法可以看:http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-592416.html既然是新鲜的海带当然要来一个凉拌的啦,口感棒棒哒.....材料。海带丝，大蒜，老醋，生抽，盐，香油。做法。1，各种材料备用。
拌海带丝作者：nono一个人吃饭 创建时间：2014-01-10 13:15:04 描述：140101，这也是最近爱吃爱做的一道菜。用料：海带丝 一斤醋 4-5茶匙生抽 1-2茶匙盐 少许大蒜 2-3瓣红辣椒 3-4个油 适量步骤：0.
最近很喜欢吃凉菜，既方便又清爽。今天上手一个凉拌海带丝。ps：海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
凉拌海带丝食材：生抽一勺，糖一勺，醋一勺，黄酒一勺，麻油少许，盐少许，胡椒粉少许，葱姜蒜末各一份，辣椒末一份做法：1.先用盐把海带丝抓匀腌制15分钟后，用开水冲洗干净。2.把调味料倒入碗里与海带丝拌匀。3.把葱姜蒜末，辣椒末入油锅炸香，倒在拌好的海带上即可。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
天气转暖，凉拌海带丝成了餐桌上主打菜，酸爽又开胃，顿顿吃不够天气越来越暖和了，走在大街上看到人们也都脱下了大棉袄，穿上了单薄的衬衫。这天气一暖和，就爱吃点凉拌的菜，所以最近的凉拌菜成了我家餐桌上的主打菜。
做法步骤1、干海带提前用清水泡发，然后清洗干净后沥水，2、将沥水后的海带切成寸段，3、海带装入不锈钢盆中，加入蒜末，4、加入醋，5、加入精盐，6、加入生抽，7、加入香油，8、拌匀即可食用，9、拌好的海带丝需尽快食用，时间长了就不好吃了。
最便宜的“长寿菜”，一解毒、二降糖，三调免疫，四抗大病，人人吃得起!海带是一种海洋蔬菜，由于某种原因，现在不是很受欢迎，但是就海带的营养来说，是值得我们品尝的食物，我在去年的时候，屯了好几包海带，这一阵刚好拿出来做凉拌菜吃，干海带在常温环境下，也能保存的非常好，拿出来还是那么香，一点也没变质。
导语:这食物不怕过期，遇到可别手软，开水一泡，简单一拌，好吃又省事。夏天又是一个喧闹的季节，树上得知了不知疲倦地叫着，忙碌的一天人们，约上三五好友去大排档，喝着冰镇啤酒，吃着烧烤、小凉菜，聊着永远说不完的故事。
