蘑菇在所有蔬菜当中，可以说是最好吃的一种蔬菜，因为它的味道，属于比较鲜甜的味道，你平时选蘑菇的时候有可能你会买错了，因为很多人不知道有些蘑菇是正常的，有些蘑菇是不正常的。如果你们家经常吃到蘑菇的，赶紧跟着一起了解一下，下次别买错了。
这个海鲜菇啊，咱们平时在菜市场经常能够看到它，但是很多家人们都不知道怎么吃，那么怎么做出来的海鲜菇才好吃，而且营养又美味啦，今天奎哥就教大家一个小炒海鲜菇的做法，清淡爽口，鲜香滑嫩，只要你认真看完这个视频保证你一学就会。
本期导读:吃香菇、平菇，不如吃这蘑菇，蛋白质和氨基酸含量特别高，别不懂吃。海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美，深受大家的喜爱，吃香菇、平菇，不如吃这蘑菇，别不懂吃，海鲜菇是一种低热量、低脂肪的食品。
菌盖肉质，初为半球形，灰褐色，盖中央色稍深，有网状龟裂纹，边缘光滑。其中含硒65.7毫克，镁1 308毫克，锰45.3毫克，磷571毫克，铜11.8毫克，铁237.9毫克，锌98毫克，钾25723.8-毫克，钠169.7毫克，钙466.6毫克等，还含有丰富的维生素，如含维生素A 1 140毫克，维生素B 0.64毫克，维生素B 15.8毫克，维生素B 186.99毫克，维生素C 13.8毫克，维生素E 73毫克，叶酸188毫克，烟酸1640毫克，生物素3毫克;
天气越来越热了，开胃菜对于孩子们来说很重要，今天用海鲜菇和万能鸡蛋搭配，大火一炒 5分钟就上桌，比红烧肉吃香，开胃下饭，而且这种蘑菇比香菇更鲜，和鸡蛋是绝配，孩子们特别喜欢吃，蘑菇一类的品种特别多，比如咱们平常见的香菇，杏鲍菇，草菇，冬菇，金针菇等等，而这次用到的是海鲜菇一般指蟹味菇，海鲜菇色泽洁白 肉质细嫩 味道鲜美，还是一种低热量、低脂肪的保健食品，也很合适减肥的朋友吃的哦。
对于这些剩饭剩菜呢，一般都会经过二次加热后再食用，但是很多人不知道的是，盲目的节约没有任何好处，还有可能给自己和家人的健康带来很多隐患，那么对于剩菜剩饭，我们的处理态度一定要严谨，熟食在家温下最好不要存放2小时以上，要及时冷藏，在冰箱存放也不要超过3天，如果肉类和蔬菜一起食用，，最好是剩肉不剩菜，因为蔬菜在存放过程中会流失一部分营养，还会产生更多的亚硝酸盐，即使这样，有些食物是不能二次加热的，如果剩下，最好赶紧扔掉，下面我就给大家说一下这4种食物最好不要二次加热食用。
