春天如期而至，万物苏醒，萌芽，怒放，万物都顺着气候和气温的脾气在改变自己，就连躲藏在冰箱冷冻室的腊肉也逃不掉被改变的命运。从立春开始，家里的腊货就开始有慢慢地改变，变得没那么香，没那么好吃，所以就要加快清理腊货的速度。
一盘蒜薹炒腊肉，搭配一碗白米饭，营养解馋又下饭，美味的小炒菜。最近一段时间大家都对海产品有点望而却步，虽然海货美味非常的好吃，营养属性非常不俗，但对于国风食材来说，其实海鲜并不是主打，此时的我们可以转向畜肉一类的美食菜品，其实它们的解馋下饭效果也是非常不俗的。
11月21日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道粤菜——腊肉炒芥兰，芥兰清淡爽脆，带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，腊肉肥而不腻，香味四溢，搭配爽脆的芥兰，十分美味，具体做法一起来看一下吧!
