鲐鱼与鲅鱼分属于鲭亚目下的鲭科与鲅科，两者除体长不同外，在体征上有不少相似之处，如都是无鳞鱼，都有张适合吞咽的大嘴和满嘴细牙，都有适宜高速游动的纺锤形身材和深叉形尾鳍等，让人傻傻分不清楚，故黄渤海地区称鲐鱼为“鲐鲅”“鲐鲅鱼”。
随着鲅鱼汛期到来，“青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节”在青岛崂山开幕。每年3-5月为鲅鱼洄游期，青岛沙子口春捕鲅鱼的上市量占整个青岛渔获市场的70%以上，素有“鲅鱼之乡”的美誉。在青岛，有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法，就是鲅鱼季要给老丈人送鲅鱼的习俗。
导读：青鱼养殖式微之思俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。在这个季节，南方很多地方就又要开始准备制作各种腌菜了，比较常见的就是腊鱼、腊肉和腊肠了。说起制作腊肠，很多人也应该知道，那就是“四大家鱼”之首的青鱼，这是最佳的选择了。
导读：四大家鱼之首的青鱼，为何却被称之为“鬼鱼”、“索命鱼”？如今很多人都喜欢钓鱼，而对于这些钓友们来说，最为津津乐道的一种淡水鱼，还非青鱼莫属了。笔者有一个好朋友，就酷爱钓鱼，他会为了钓上一条大鱼，锲而不舍每周六都去。
冬天吃鱼，内行人专挑这5种，肉嫩肥美，营养又高，很多人不懂有句老话说得好，无鸡不成宴，无鱼不成席，可见鱼肉在大家心目中有着非常重要的地位。鱼类是我们经常会吃的食材，可能隔三差五就会出现在我们的餐桌上吧。
