最近学的河南菜韭菜面片。我并不太爱吃面食，但是觉得这个面片非常好吃，滑滑的面片带着非常香的韭菜味~ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 韭菜150克 面粉200克 鸡蛋1个辅料 五香粉适量 鸡精适量 盐适量 芝麻油适量 韭菜面片的做法步骤1. 主料2.
全部评论(54条) 喜欢吃韭菜面片，看着都想来一碗回复发表于 2015-03-14 09:25春韭春天的味道浓浓的，吃到嘴里满口韭菜香回复发表于 2015-03-14 09:51韭菜春天蔬菜的代表，无论怎么吃都好回复发表于 2015-03-14 09:56简单味美，鲜嫩韭菜，好诱
韭菜面片：是河南陈州一带的春天家常小吃；简单、清爽又营养。 既然是家常小吃，食材自然也很简单，就三样：韭菜、面粉和鸡蛋，把做馅用的韭菜鸡蛋和做皮用的面粉，掺和在一起，揉匀擀开、撕片煮熟，就可以美美开吃了。至于滋味，用你可以想象到的春天滋味去想象，一定不会错的。
全部评论(40条) 做的真好，太精致了收起回复发表于 2015-03-25 07:39共1条回复好清爽的韭菜面片，果断收藏了，周末也做了吃收起回复发表于 2015-03-25 09:52共1条回复做的很棒的，一定很美味的菜菜。
全部评论(31条) 下次我也来试试收起回复发表于 2015-03-17 13:27共1条回复这道美食还算简单，今晚尝试一下，不过电脑坏了，上不了广场，可咋办呢？收起回复发表于 2015-03-17 13:30共1条回复不错哦！
跟着芷萍老师学做地方菜——韭菜面片，小时候只知道韭菜疙瘩，做法比面片省事，面粉、韭菜、鸡蛋搅拌成疙瘩就行，不过煮的时间较长，吃起来比较厚重。昨天做了才知道，面片更容易熟，我尝了两片，劲道又鲜美。若是两者比较起来，我觉得韭菜疙瘩是“女汉子”、韭菜面片则是“女神”!
（韭菜 总带给人们清爽的气息）（许骏/文）云南，广泛的食材让人们眼花缭乱，随着季节的不同、时令的变换，一年中总能吃到健康、绿色的各类食物。有一种食材它最普通不过，能成为主菜可作为配菜，云南人民深深的爱着它，对它的情感如亲情般平淡不需刻意维系，平凡不需过多经营。
春节将至，又到了一年里“家味儿”最浓的时候。《天天副刊》专栏版在一个220人的读者微信群里，发布了小小一则征文，十天中就收到了百余篇投稿，“家的味道”于是在至情至性的词句间升腾。由于版面有限，这里仅撷取了其中五篇来稿，更多“美味”，会陆续见于北京青年报客户端的人文频道。
老话说得好“湿气重，百病生”，最近风雨连连，风中夹杂着雨水，吹在脸上感觉整个人都是湿漉漉的。人体内的湿气也不是一天两天或者一顿两顿能去除了，所以在平时的饮食中，要少油少盐，减少吃一些辣椒等重口味的东西，应当多吃一些清淡的应季蔬菜。
今天的早餐很特别，这种美食相信很多人见都没见过。在厨娘住的胶东小城这东西叫“菜片片”，个人认为菜片片的起源可能是在穷苦挨饿的年代，人们想出来的做法，后来成为特色食品传承下来。不过包括厨娘这个年纪在内的年轻人，已经很少会包菜片片了。
