黑松露作为欧洲三大名食之首，有餐桌上的“黑色钻石”之称，经常出现在各类价值昂贵的菜品名录中，个头最小的3cm的黑松露也能卖到1000欧元/公斤。它为什么能卖到这个价格呢？是太好吃还是具有极高的食用价值？意大利松露价格（italymagazine.com）什么是松露？
黑松露是什么？为什么它能成为世界上最顶级的美食之一，甚至能够为一道菜增色不少呢？黑松露是一种珍贵的食材，它生长在世界各地，但在欧洲的法国、意大利和西班牙是其中最优质的产地。这种食材在古希腊时代就出现过，一直到今天，黑松露已经成为了全球美食爱好者们追捧和热爱的对象。
又到了牛肝菌上市的季节，下面和红厨网一起了解一下吧。散文家汪曾祺老先生曾在《昆明的雨》中写到:“牛肝菌下来的时候，家家饭馆卖炒牛肝菌，连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑、嫩、鲜、香，很好吃。”
对于当代的大多数年轻人来说，零食不仅是物质上的补给，还是精神方面的某种支撑，无论是工作之余，还是在家追剧时，吃点零食让嘴巴“忙”起来，好像也成为一种最简单的幸福。许多朋友对工作和为人处事方面很有研究，但在挑选零食时却经常摸不着头脑。
