中国人有多会吃？煎炒烹炸煮炖焖腌卤酱拌生烤十道美食七八道离不开食用油菜籽油、调和油、花生油、亚麻籽油、橄榄油.....超市里的食用油货架着实让人眼花缭乱好不容易选中一款为图省事想着以后就盯牢它买吧专家听了却摇摇头：油要换着吃！
食用油是大家日常生活消费的必需品。“吃什么油好”“怎么吃油”也是消费者经常讨论的问题。近年来，随着社会经济水平的发展、居民生活水平的提高，多种慢性疾病的多发、早发，也让居民对膳食结构失衡、健康吃油的关注度不断提升。一起来了解食用油的相关知识↓什么是食用油?
对于中国美食来说，有绝大部分的菜肴的制作都是离不开油的，我们也每天都在使用食用油。而对于食用油的使用和选择来说，也是有很多的讲究的，下面详细给你说说关于食用油的小知识。关于食用油的分类其实虽然在市面上看到有着千种万种的食用油，但归根到底，食用油是分为两大类。
一升等于多少斤1升是几斤呢导语：一般情况下，升为体积单位，而斤是重量单位，是没法换算的。分析如下：1、升是体积单位 1升等于1000毫升;斤是重量单位 1斤等于500克2、如果是一升水的话，1升水=1公斤=2斤;如果是油、酒等，比水的密度小，那么1升油<2斤;如果是盐水、牛奶等，
油是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅能提供脂肪和热量，满足我们的能量需求，还能增加食物的香气和口感，让我们吃得更开心。但是，你知道吗，不同的油具有不同的特点和作用，对我们的身体也有不同的影响，尤其是对于肾脏功能不全的患者来说，更需要注意选择合适的油。
11月9日，一条关于“植物油做饭可致癌”的新闻刷爆网络，文章称研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类致癌物，可能导致癌症、心脏病以及痴呆等多种病症。不少网友感慨，动物油含饱和脂肪，植物油又含致癌物，到底应该吃什么油好啊？
