重庆人喜欢吃面，每个完美的早上都少不了一碗面。而豌杂面，指的是豌豆用清水泡发一夜后，再用骨头汤炖酥了，和猪肉沫做的杂酱，一起作为小面的浇头，合称”豌杂“。豌杂是指豌豆和杂酱的交融，清香绵软的豌豆，裹着喷香浓厚的杂酱，再配上花生、配料等，看着就眼馋嘴馋了！
简单的原料独特的搭配成就了河北涿州的一道美味豌杂面煮好的面条配上豌杂面的标配“四件套”豌豆、花生碎、葱花和杂酱清香绵软的豌豆喷香浓厚的杂酱浓香味美的汤汁碗底让人回味无穷深埋心底最柔软的记忆里总有一种挥之不去的家乡美食一碗豌杂面有家乡的风味还有温暖的慰藉摄像丨河北日报通讯员刘利达、
来源：美食探索家 随着经济的发展，重庆这座有魅力的城市慢慢崛起，成为一座热门的旅游城市，大家向往山城的热情和文化，来了就舍不得离开，什么朝天门、洪崖洞、李子坝，甚至仙女山，都已经成为地理性的旅游标志，而重庆还有许多美食，更是大家流连忘返的美食。
