对此一些网友评论道：山西低调不了了，这次是真要火了；；不敢想象现在咬一口我会有多幸福；；感觉山西面食比我们河南的好吃；；那是咱山西人自己说的山西菜上不得台面，但是我们可以上面；；我还以为上不了台面，结果上了一排面；；山西过桥米线，山西煎饼果子，山西大麻花，山西烤鸭，山西炒河粉，山
谁说山西菜不行？美国人：你们自己都说山西菜上不得台面。这可是你们自己说的啊，不是我们说的。一句“山西菜，上不得台面”让韩国人笑掉了大牙。可谁知“山西菜上不了台面”，这话是自谦。要知道，山西“碳水之都”的称呼可不是吹出来的。
阅读此文之前，请点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能每天给您带来不一样的故事，感谢您的支持，小妹这厢有礼了！大家好，今天咱们来聊一个有趣的话题：为什么出了山西省，就找不到山西菜馆。这个现象让很多人觉得奇怪，毕竟山西的美食可谓是独树一帜，令人难忘。
山西，位于黄河中游东岸、黄土高原之上，东有太行山，西有吕梁山，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“表里山河”的美誉。简称为“晋”的山西，境内地形较为复杂，有山地、高原、台地、丘陵、盆地等多种地质地貌，因为地形趋势，故而又叫做“三晋”，分为晋北、晋中、晋南三部分。
走过路过，不要错过，阅读此文之前，不妨动动发财的小手点一下“关注”。在这里祝大家好运连连，发大财！“山西菜不入流，上不了台面的”这是《亮剑》里的楚云飞说的一段台词，本以为山西的网友看到会极力反驳，结果他们一个个竟然无言以对，对此我也是百思不得其解，难道山西菜真的不入流？
山西菜啊，就像是武林中的隐士高人，明明内功深厚，却偏偏低调得像个路边卖烧饼的大叔。都说“山西刀削面，吃了还想念”，可是为啥总有人说它不入流呢？这到底是美食界的误会，还是另有隐情？今日话题：为什么说山西菜不入流？网友分享：1. 哈哈哈，网友们都是活宝，萌翻了！2.
山西文旅发布了一个宣传家乡菜的视频，视频首先放的是《亮剑》里面楚云飞调侃山西菜不入流的影视画面，紧接着展示了山西的特色菜。小编猜测视频的初衷是先自嘲一下，承认确实有部分人对山西菜有误解，然后想通过展示山西特色菜改变人们对山西菜不入流的看法，故意制造一种反差。
#山西流水席#曾经多次登上热搜，被很多人评为最好吃的宴席之一。图源：大同日报融媒PS：有人专门为吃席总结了一套口诀：眼睛要准、筷子拿稳、先吃中间、后吃四边，看见没菜，赶紧喝汤！山西这片土地上，有着深厚的历史文化底蕴和独特的饮食习俗。
