#我是生活家##春日花样生活#大家好，这里是媛爸日记。每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。土豆是很多朋友喜欢吃的一种蔬菜，但是买回家的土豆如果保存不当的话，很容易发芽变青，发芽变青的土豆是不能吃的，这个文章要和大家分享的是发芽土豆为什么不能吃？
到底能不能吃，原来一直误解了，别太节约了!“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这春天着实美好，看着各种芽菜深受人们的喜爱，就连这土豆都不安分起来，也赶紧来凑凑热闹，也来冒个芽抽个枝啥的，但是“大哥”你知不知道，人家抽芽发枝那叫可爱，是大自然的馈赠，是人间的美味，是春天的味道，但是你发芽抽枝那叫吓人，说到“发芽食物有毒”，你绝对是榜上有名。
进入了冬季，家家户户都购买了大量的土豆储备作为蔬菜的应急，尤其是在今年新冠病毒肺炎疫情反反复复发生期间，土豆上人们储备的主要蔬菜之一，我们村子中基本上每家每户都购买上百斤土豆，但是土豆购买时上没有发芽，购买回来几天后，从土豆的各个芽眼萌发出新芽，刚发芽的土豆还能吃吗?
土豆作为家庭中最常见的一种食材，价格便宜，口感也非常棒，也能够做成各种各样的小吃，炖着吃、炒着吃、炸着吃，就比如我们常吃的酸辣土豆丝、炸土豆片、土豆饼、地三鲜等等。但是很多在生活中往往忽略了一个问题，那就是土豆生芽还可以食用吗?
吃饱喝足，拿下了17万的黄花梨拐棍，两人终于开始往回赶。回到国宾馆，苏叶也不需要把东西都带走，直接招呼领导专门委派的工作人员，将所有东西打包寄出。国宾馆寄东西就是这点好，根本不用花钱，国家报销。虽然苏叶现在有钱了，但该省的还是得省。该占的便宜，还是得占。
新华网东京９月２２日电（记者蓝建中）吃土豆时不能吃嫩芽，这是由于土豆嫩芽中含有天然毒素，会引起食物中毒。日本研究人员日前发现，土豆内一种基因在土豆嫩芽和受光线照射后变绿的表皮内参与合成天然毒素。如果能使这种基因不再发挥作用，就有望开发出有毒成分很少的土豆新品种。
