俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。这几天,甘肃天水一个网友把他在农村参加的一次婚宴发到了网上,引起广大网友热议,不少网友表示“这规格在农村地区已经很高了,肯定是大户人家。”
虽然春节已经过完一段时间,大家也进入工作状态了,但在不少地区还残余着热闹的气息未曾散去,尤其是最近随着情人节的逼近,许多农村又接连迎来了好几桩新婚喜事,比如广东某小镇,前些天就热热闹闹办了场特别盛大的婚宴。
这几天大家最忙的事情,可能就是走亲戚拜年,虽然说很多公司和单位都已经开始上班了,但拜年走亲戚还在继续。拜年在古时候就很受人们的重视,这是一项春节期间亲朋好友交流感情的活动,是我们中国人祖祖辈辈传下来的习俗。拜年走亲戚这种习俗从正月初二开始,一直会持续到正月十六。
老式蒸丸子,农村宴席蒸碗之一,将肉丸子先过油再清蒸,肉香浓郁,咬一口全是肉香,很多人的最爱。调配肉馅儿,盆中加入三肥七瘦的肉末,加入泡发的馒头,打入几个鸡蛋,少许淀粉,少许色拉油,顺着一个方向充分搅打均匀,再调入盐、葱姜水、少许胡椒粉,味精或鸡精,充分搅拌均匀备用。
除夕夜很忙,但一家人分工协作很开心,上午贴对联,吃过午饭我们洗的洗,切的切准备一年一度的年夜饭。老老小小一家人围着八仙桌吃年夜饭的感觉很亲切,真得的是久违了老家的八仙桌。晒一晒我家的家常年夜饭,一桌十四道菜有六道是冷菜,其它的一些家常菜有荤有素,很符合一家人的胃口。
#元气过新年#今天是大年初二,是我们这里姑娘“回门”的日子。一大早就跟媳妇领着儿子,带着给老丈人买的六样礼来农村的老丈人家拜年。现在城市里的年味可以说越来越淡,真正讲究过年和最有年味的地方非农村莫属。一进入老丈人家的村子,就能看见家家户户张灯结彩,门口都是一地的鞭炮燃放后的纸屑。
宝妈每天要做的事是一家人的三餐,8口人,随便一做就是一小桌,家里有啥做啥的时候比较多,老妈说冰柜里的肉太多了,让每顿多放点,可劲吃,也算帮忙打扫冰柜了,要不过些日子杀猪又没地方放了,我家宝爸一听直点赞:土豪!
前些日子因为忙工作,一直不得空儿,今天我们一家三口回农村老家看望父母了,帮助浇了一遍菜园里的白菜和萝卜,顺便在家里吃上一顿农村家常菜,今天这桌菜是婆婆做的,我打了下手,海边人做菜一般都以海鲜为主,搭配一下时令蔬菜,一桌子满满当当10个菜,一家子老小吃饭喝酒聊天,都吃嗨了,婆婆说这也算我们补过中秋节了。