钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张玥洁用户“你不知道我是谁”在小时新闻帮帮团后台留言：前不久，我看网上说，“小龙坎”南京等不少地方的门店被曝光，土豆发芽了把发芽的部分切掉继续用。这种肯定不行的吧？事实上，我们生活中也经常遇到土豆保存时间过长导致变青、发芽的情况。
土豆的营养价值，功效与作用，吃土豆有什么好处【药典精要】《本草纲目》记载：土豆可解诸药毒，如生研水服，吐出恶物就止。煮熟了吃，则味道甘美，养人肠胃，止咳嗽。【释名】又名土芋，南方人叫做洋芋，北方人称为土豆。【气味】性平，味甘，入胃、大肠经。【主治】有益气健脾、解毒之功效。
今日的烹饪小知识继续走起～冬天来了，许多小伙伴已经开始屯粮咯！土豆因为它不容易坏，还有画花式吃法，怎么吃都不会腻！所以大家都特别喜欢屯土豆。不过大家知道怎么正确存放吗？经常有朋友反应买回家的土豆最多放一个月就开始发绿、发芽。我们在这提醒您，这样的土豆可不能继续吃哦！
土豆是生活中常见的食物，含有非常多的淀粉，可以当做主食，同时有可以用作配菜，在北方很多人家里都不削皮的，这种做法对吗，下面本文将为大家详细的介绍。吃土豆要去皮吗土豆皮非常安全，而且营养丰富，它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素，吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。
现阶段土豆室温贮藏即可，但高温和通风不良易使茎块内部组织供氧不足引发无氧呼吸，缺氧严重时导致块茎变黑；湿度过大，易引起土豆发芽腐烂，湿度过小，使薯块失水萎缩；且光照可促使土豆变绿、发芽，产生大量有毒物质龙葵素，所以日常存放时应注意阴凉低温、避光、通风。
马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，是冬季食补食养佳蔬。然而冬天食用的时候，吃货们要格外注意以下四大事项，谨防中毒等意外的发生。一、忌连皮吃马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒等意外。
很多人都会选择在睡觉之前喝一杯温水，这样有利于提高晚上的睡眠质量，满足体内新陈代谢的消耗，但是有些时候这些水是喝不完的，于是就放在床头，第二天早晨起来直接举杯就喝，其实这种做法是没有什么危害的，也不会致癌，大家可以放心大胆的去饮用。
